64 producto(s) tipico(s) encontrados.

Jamones y Embutidos de Bellota

Procedente del cerdo ibérico de bellota, criado en libertad en dehesas seleccionadas del Parque Natural Sierra de Aracena, criado con la piara y engordado con bellotas, setas, aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera. Elaboración totalmente artesana y curación en nuestras bodegas y secaderos siguiendo el proceso natural y tradicional de siempre, al aire frío y seco de Corteconcepción en la Sierra de Huelva, mezclado con la humedad de las lluvias y el calor moderado del verano.
Provincia: HUELVA
Municipio: Corteconcepción
Ver en mapa

Jamones, paletas y embutidos

Procedente del cerdo ibérico de bellota, criado en libertad en dehesas seleccionadas del Parque Natural Sierra de Aracena, criado con la piara y engordado con bellotas, setas, aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera. Elaboración totalmente artesana y curación en nuestras bodegas y secaderos siguiendo el proceso natural y tradicional de siempre, al aire frío y seco de la Sierra, mezclado con la humedad de las lluvias y el calor moderado del verano.
Provincia: HUELVA
Municipio: Cortegana
Ver en mapa

Cerámica

Artesanía tradicional de esta localidad. Es muy interesante la texnica de decorado que utilizan, conocida como "la cuchara".
Provincia: HUELVA
Municipio: Cortegana
Ver en mapa

Romanería

Instrumento que se utilizaba y utiliza para pesar.
Provincia: HUELVA
Municipio: Cortegana
Ver en mapa

Frenería

Instrumento de hierro que sirven para frenar las caballerías
Provincia: HUELVA
Municipio: Cortegana
Ver en mapa

Aguardientes y Licores

Destilería Martes Santo
Provincia: HUELVA
Municipio: Higuera de la Sierra
Ver en mapa

Jamones, paletas y Embutidos

Procedente del cerdo ibérico de bellota, criado en libertad en dehesas seleccionadas del Parque Natural Sierra de Aracena, criado con la piara y engordado con bellotas, setas, aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera. Elaboración totalmente artesana y curación en nuestras bodegas y secaderos siguiendo el proceso natural y tradicional de siempre, al aire frío y seco de la Sierra, mezclado con la humedad de las lluvias y el calor moderado del verano.
Provincia: HUELVA
Municipio: Jabugo
Ver en mapa

Productos Cinegéticos de Monte

En el municipio de Aldeaquemada, se elaboran embutidos, conservas y platos preparados derivados de la actividad cinegética. De las mejores piezas de montería y de caza menor salen estos productos que tienen un plus de excelencia que los ha convertido en reconocibles y muy demandados en España y en países europeos, especialmente en Francia, donde son especialmente valorados por su factura artesanal y su marcado sabor propio de las dehesas en las que se localizan los ejemplares.
Provincia: JAEN
Municipio: Aldeaquemada
Ver en mapa

Miel

Producto natural de abeja cuyo tratamiento se realiza con métodos tradicionales y artesanales. Podemos encontrarla en distintos productos como envasada y a granel, caramelos, velas de cera, .. etc.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Carne de Monte

Plato de carne de montería (jabalí o ciervo) cocinado con ajos, orégano, sal, vinagre, pimentón, tomillo, laurel, pimienta y aceite de oliva virgen.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Flamenquín

Nacido en Andújar en los inicios del siglo pasado, filete de lomo y jamón bien envuelto y empanado con pan rayado antes de freirse.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Silbatos de barro y caballito

La alfarería también destaca por una serie de piezas que sólo se elaboran en esta zona, como son el botijo de trampa y el silbato o pito de barro; están realizados con los dedos del alfarero que dan forma a una panza hueca, teniendo en un extremo la boca para soplar y en el otro una pequeña asa. De variado tamaño, los pequeños aparecen en manojos, muy comunes y ancestrales. El silbato de caballito es un jinete de corte muy popular; tuvo en 1808 su revalorización al ser utilizado para silbar a las tropas francesas tras la derrota en Bailén, de ahí que el jinete lleve un gorro frigio alusivo a la República Francesa.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Jarras grutesca y del estudiante

Se mantienen labores artesanales de otro tiempo como la azulejería y cerámica. Las piezas de cerámica como la Jarra Grutesca se vienen haciendo desde finales del siglo XVI. Recibe este nombre por la caprichosa decoración a base de conjugar flores, hojas, figurillas humanas y elementos geométricos, todos enlazados formando un conjunto. Está formada por tres o cuatro cuerpos superpuestos, siendo el bajo el pedestal en el que se acopla el principal que es una jarra propiamente dicha, cerrando el conjunto la tapa que sobre un cuerpo cónico queda rematado por una figurilla humana alada. Entre estos dos cuerpos puede figurar otra jarrita de menor tamaño. El fondo es blanco y la decoración en azul.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Aparejos de Albardonería y Talabartería

Se mantienen labores artesanales de otro tiempo como la Albardonería y Talabartería o creación de aparejos para arreos de montar y equipar equinos.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Taxidermia

La taxidermia vinculada con la actividad cinegética, se remonta a los tiempos del medievo. Es una artesanía que da vida a los animales inertes; estos animales suelen ser ciervos, gamos, muflones, jabalíes, toros, etc.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Piel

Se mantienen labores artesanales de otro tiempo como el trabajo de la piel.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Sastrería y Trajes de Flamenca

Se mantienen labores artesanales de otro tiempo como la costura. Cada vez hay un tejido empresarial más importante, en torno al traje de flamenca, ya sea desde su diseño, confección, venta y complementos relacionados.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Forja

Se mantienen labores artesanales de otro tiempo como el trabajo de la forja.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Anea

Se mantienen labores artesanales de otro tiempo como la artesaní de la anea, para confeccionar asientos de sillas y sillones con esparto y mimbre.
Provincia: JAEN
Municipio: Andújar
Ver en mapa

Vino

Alrededor de medio siglo de vida elaborando buen vino albergan las bodegas de Bailén, una forma de hacer caldos avalada con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) pero que nació aprovechando la singularidad de las vides de esta zona de la provincia de Jaén y reuniendo a más de 300 socios que dejaron de producir uva de mesa para creer en el proyecto común de hacer buen vino.
Provincia: JAEN
Municipio: Bailén
Ver en mapa

Hojaldres

Guarromán es conocido, sin duda, por sus famosos pasteles de hojaldres, que aún siguen elaborándose, en alguno de los obradores que los producen, en el tradicional horno de leña moruno. Dos variedades son las más apreciadas, los “pasteles rubios”, llamados así por el aspecto dorado de su hojaldre relleno de cabello de ángel, y los “pasteles blancos”, denominados de esta forma por la capa de azúcar en polvo que recubre el hojaldre, el bizcocho y la crema de la que están hechos, y que son conocidos también como “alemanes”, nombre que hace referencia a la procedencia de los colonos que fundaron esta real población. No deja de ser curioso que la primera boda celebrada en la parroquia de Guarromán, en enero de 1768, fuera precisamente la de un confitero francés de nombre Pierre Joseph de Blandre, con la colona alemana Ana María Haylin, precisamente en los tiempos en los que el hojaldre alcanzó su máximo esplendor y finura en Francia, extendiéndose por las cocinas de la nobleza de media Europa.
Provincia: JAEN
Municipio: Guarromán
Ver en mapa

Paté de Perdiz

El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisito producto de delicatesen, de suave textura, untuoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdiz de campo. Es un paté muy consolidado a nivel nacional entre los productos delicatessen dada su  fina textura y su exquisito sabor. Estamos seguros de que este suave paté de perdiz no te defraudará.
Provincia: JAEN
Municipio: La Carolina
Ver en mapa

Berenjenas

Conocidas como berenjenas de `rabo corto`
Provincia: JAEN
Municipio: Marmolejo
Ver en mapa

Guitarra Española

Jerónimo Peña Fernández, artesano, es considerado el mejor del mundo. Sus guitarras están por todo el mundo y sus premios son numerosos.
Provincia: JAEN
Municipio: Marmolejo
Ver en mapa

Pollos ecológicos

Los pollos se crían en libertad, en grandes campos donde los animales reciben el sol y se alimentan de la producción ecológica que la propietaria cultiva en su finca: trigo, cebada, fruta y tomates, entre otros productos. 
Provincia: JAEN
Municipio: Villanueva de la Reina
Ver en mapa

Tirabuzones

Dulce típico villanovense hecho con huevos, aceite de oliva, harina, canela y raspadura de limón, que se va haciendo tiras con bucles que se fríen y se pasan por azucar
Provincia: JAEN
Municipio: Villanueva de la Reina
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: San Nicolás del Puerto
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: San Nicolás del Puerto
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: Las Navas de la Concepción
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: Las Navas de la Concepción
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Las Navas de la Concepción
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Real de la Jara
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Real de la Jara
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Real de la Jara
Ver en mapa

QUESO

Se centra en quesos de leche de cabra, existen varias fabricas en la comarca que llevan a cabo la produccion de diferentes tipos de quesos: fresco, semicurado, curado, en aceite...
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Real de la Jara
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: Alanís
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: Alanís
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Alanís
Ver en mapa

AGUARDIENTE/ANIS

Producto con mayor proyeccion, llego a denominarse "Cazalla". El origen puede remontarse a la destilacion de los exedentes del vino, y aparti de la segunda mitad del s.XVII mayor produccion. Actualmente la produccion sigue siendo tradicional, con destilacion de alcohol, agua y matalahúva, usando grandes almabiques a leña. Hay diferentes productos, anis dulce, seco y crema de guindas son los tradicionales.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Cazalla de la Sierra
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con buenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: Cazalla de la Sierra
Ver en mapa

CORCHO

Principal aprovechamiento del alcornoque, desde época de los romanos se usa, una labor la de la saca muy tradicional que se hereda y que conlleva gran especialización. La industria transformadora que queda en la comarca es para hacer tapones.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Cazalla de la Sierra
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: Cazalla de la Sierra
Ver en mapa

VINO

Tradicion que se remonta hasta el siglo XV y XVI, cuando los vinos de esta zona eran exportados a America. Desde 1998 se estan replantando cepas de tempranillo, cabernet franc, syrah, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, chardonnay y viognier. Elabornado vinos de calidad tanto tintos como blancos.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Cazalla de la Sierra
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Cazalla de la Sierra
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: La Puebla de Los Infantes
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: La Puebla de Los Infantes
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: La Puebla de Los Infantes
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: Guadalcanal
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: Guadalcanal
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Guadalcanal
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Pedroso
Ver en mapa

CORCHO

Principal aprovechamiento del arcornoque, desde epoca de los romanos se usa, una labor la de la saca muy tradicional que se hereda y que conlleva gran especializacion. La industria tranformadora que queda en la comarca es para hacer tapones.
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Pedroso
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Pedroso
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Pedroso
Ver en mapa

QUESO

Se centra en quesos de leche de cabra, existen varias fabricas en la comarca que llevan a cabo la produccion de diferentes tipos de quesos: fresco, semicurado, curado, en aceite...
Provincia: SEVILLA
Municipio: El Pedroso
Ver en mapa

AGUARDIENTE/ANIS

Producto con mayor proyeccion, llego a denominarse "Cazalla". El origen puede remontarse a la destilacion de los exedentes del vino, y aparti de la segunda mitad del s.XVII mayor produccion. Actualmente la produccion sigue siendo tradicional, con destilacion de alcohol, agua y matalahúva, usando grandes almabiques a leña. Hay diferentes productos, anis dulce, seco y crema de guindas son los tradicionales.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Constantina
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: Constantina
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: Constantina
Ver en mapa

VINO

Tradicion que se remonta hasta el siglo XV y XVI, cuando los vinos de esta zona eran exportados a America. Desde 1998 se estan replantando cepas de tempranillo, cabernet franc, syrah, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, chardonnay y viognier. Elabornado vinos de calidad tanto tintos como blancos.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Constantina
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Constantina
Ver en mapa

QUESO

Se centra en quesos de leche de cabra, existen varias fabricas en la comarca que llevan a cabo la produccion de diferentes tipos de quesos: fresco, semicurado, curado, en aceite...
Provincia: SEVILLA
Municipio: Constantina
Ver en mapa

ACEITE

Un producto muy valorado, con vuenas propiedades organolépicas (sabor y olor).
Provincia: SEVILLA
Municipio: Almadén de la Plata
Ver en mapa

JAMON, EMBUTIDOS Y DERIVADOS DEL CERDO IBERIC

Se elaboran a partir de carnes de cerdo ibérico criados en las dehesas de Sierra Morena, se elaboran con metodos tradicionales. Gran variedad de productos, jamones y paletillas, lomos, chacinas, mantecas… Además de unas magnificas carnes
Provincia: SEVILLA
Municipio: Almadén de la Plata
Ver en mapa

CARNE DE CAZA

Criadas en la seirra, disfrutando de la dehesa podemos encontrar mayormente jabalí y venado, que elaboran de forma tradicional en la mayoria de restaurantes y bares de la comarca.
Provincia: SEVILLA
Municipio: Almadén de la Plata
Ver en mapa